Овощной суп из суповой смеси с киноа

Овощной суп из суповой смеси с киноа

Овощной суп из суповой смеси с киноа

45 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Супы

Состав:

  • 0,5 ст. смеси суповой с киноа «Ярмарка»
  • 5 ст. воды (или бульона)
  • 0,5 луковицы
  • 0,5 моркови
  • 1 стебель сельдерея
  • небольшой пучок листьев сельдерея
  • 1 помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г зеленого горошка замороженного
  • 0,5 ч. л. розмарина
  • сок четвертинки лимона
  • 50 г оливкового масла
  • соль
  • перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить нарезанные кубиками морковь, лук, мелко нарезанные чеснок и стебель сельдерея. Обжарить овощи на среднем огне до мягкости, положить нарезанный кусочками помидор, зелёный горошек, розмарин, тушить ещё 5 минут. Залить овощи водой, довести до кипения на сильном огне, сбавить огонь, добавить смесь суповую с киноа и варить с закрытой крышкой на медленном огне 30 минут. В конце варки посолить, поперчить, добавить сок лимона и мелко нарезанные листья сельдерея.

Европейская кухня

Продукты


Продукты


Возврат к списку