Овощной суп из суповой смеси с киноа

45 минут

На 4 порции

Европейская кухня

Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Супы

Состав:

0,5 ст. смеси суповой с киноа «Ярмарка»
5 ст. воды (или бульона)
0,5 луковицы
0,5 моркови
1 стебель сельдерея
небольшой пучок листьев сельдерея
1 помидор
2 зубчика чеснока
50 г зеленого горошка замороженного
0,5 ч. л. розмарина
сок четвертинки лимона
50 г оливкового масла
соль
перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить нарезанные кубиками морковь, лук, мелко нарезанные чеснок и стебель сельдерея. Обжарить овощи на среднем огне до мягкости, положить нарезанный кусочками помидор, зелёный горошек, розмарин, тушить ещё 5 минут. Залить овощи водой, довести до кипения на сильном огне, сбавить огонь, добавить смесь суповую с киноа и варить с закрытой крышкой на медленном огне 30 минут. В конце варки посолить, поперчить, добавить сок лимона и мелко нарезанные листья сельдерея.

Европейская кухня

Продукты

Возврат к списку

Добавить комментарий