Овощной салат c суповой смесью
50 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
СалатыСостав:
- 1,5 ст. суповой смеси «Ярмарка»
- 3 ст. воды
- 1 перец жёлтый
- 150 г томатов черри
- 100 г оливок
- 1 красная луковица
- 50 г оливкового масла
- по щепотке сушёного тимьяна и базилика
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец красный молотый – по вкусу.
Способ приготовления:
В кипящую воду засыпать смесь, варить на медленном огне с закрытой крышкой 45 минут, в конце варки посолить. Смесь охладить. Перец и красный лук нарезать небольшими кубиками, оливки — кружочками, томаты черри — на половинки. Приготовить заправку: смешать оливковое масло с базиликом, тимьяном, красным перцем и мелко нарезанным чесноком. Смешать суповую смесь, жёлтый перец, томаты черри, красный лук, оливки и полить заправкой.Европейская кухня.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 434 Ккал, белки – 13 г, жиры – 22,5 г, углеводы – 44,6 гДобавить комментарий