Маджадра

40 минут

На 4 порции

Еврейская кухня

Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

0,5 ст. чечевицы Лайрд «Ярмарка»
1 ст. булгура
3 ст. воды
2 средних луковицы
0,5 ч. л. куркумы
растительное масло
соль
перец чёрный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезанный кубиками лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В кастрюлю налить растительное масло и обжарить в нём булгур 5 минут, добавить воду и перемешать. После закипания добавить лук, куркуму, соль, перец, перемешать, довести до кипения и всыпать чечевицу. Готовить на медленном огне с закрытой крышкой 25 минут до готовности.

Еврейская кухня.