Маджадра

Маджадра

40 минут
На 4 порции
Еврейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 0,5 ст. чечевицы Лайрд «Ярмарка»
  • 1 ст. булгура
  • 3 ст. воды
  • 2 средних луковицы
  • 0,5 ч. л. куркумы
  • растительное масло
  • соль
  • перец чёрный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезанный кубиками лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В кастрюлю налить растительное масло и обжарить в нём булгур 5 минут, добавить воду и перемешать. После закипания добавить лук, куркуму, соль, перец, перемешать, довести до кипения и всыпать чечевицу. Готовить на медленном огне с закрытой крышкой 25 минут до готовности.

Еврейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 346 Ккал, белки – 11,3 г, жиры – 13,5 г, углеводы – 44,7 г


Возврат к списку