Маджадра
40 минут
На 4 порции
Еврейская кухня
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 0,5 ст. чечевицы Лайрд «Ярмарка»
- 1 ст. булгура
- 3 ст. воды
- 2 средних луковицы
- 0,5 ч. л. куркумы
- растительное масло
- соль
- перец чёрный молотый - по вкусу.
Способ приготовления:
Нарезанный кубиками лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В кастрюлю налить растительное масло и обжарить в нём булгур 5 минут, добавить воду и перемешать. После закипания добавить лук, куркуму, соль, перец, перемешать, довести до кипения и всыпать чечевицу. Готовить на медленном огне с закрытой крышкой 25 минут до готовности.Еврейская кухня.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 346 Ккал, белки – 11,3 г, жиры – 13,5 г, углеводы – 44,7 гДобавить комментарий