Лёгкий овощной суп из суповой смеси
45 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
СупыСостав:
- 0,5 ст. суповой смеси «Ярмарка»
- 1,5 л воды
- 0,5 перца болгарского красного
- 1 луковица
- 0,5 стебля сельдерея
- 0,5 небольшого перца чили
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 стебля сельдерея
- пучок петрушки
- 1 лавровый лист
- масло растительное для жарки
- соль — по вкусу.
Способ приготовления:
В кипящую воду засыпать смесь и варить на медленном огне с закрытой крышкой 40 минут. Тем временем на сковороде обжарить до мягкости мелко нарезанные лук, сельдерей, чеснок, перец чили. Добавить нарезанные кубиками помидоры и болгарский перец и готовить 10 минут. Добавить к суповой смеси овощи, посолить, положить лавровый лист и варить 5 минут. При подаче лавровый лист вынуть, блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой.Европейская кухня.
Добавить комментарий