Лёгкий овощной суп из суповой смеси

Лёгкий овощной суп из суповой смеси

Лёгкий овощной суп из суповой смеси

45 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Супы

Состав:

  • 0,5 ст. суповой смеси «Ярмарка»
  • 1,5 л воды
  • 0,5 перца болгарского красного
  • 1 луковица
  • 0,5 стебля сельдерея
  • 0,5 небольшого перца чили
  • 2 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 стебля сельдерея
  • пучок петрушки
  • 1 лавровый лист
  • масло растительное для жарки
  • соль — по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать смесь и варить на медленном огне с закрытой крышкой 40 минут. Тем временем на сковороде обжарить до мягкости мелко нарезанные лук, сельдерей, чеснок, перец чили. Добавить нарезанные кубиками помидоры и болгарский перец и готовить 10 минут. Добавить к суповой смеси овощи, посолить, положить лавровый лист и варить 5 минут. При подаче лавровый лист вынуть, блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Европейская кухня.


Возврат к списку