Чечевица с копченой скумбрией
40 минут
4 порции
Европейская кухня
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1,5 ст. чечевицы лайрд Bravolli
- 1 копченая скумбрия
- 4 куриных яйца
- 1 красная луковица
- 1 морковь
- пучок укропа
- щепотка орегано
- щепотка перца чили
- 3 ст. л. растительного масла
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- В кипящую воду засыпать чечевицу лайрд Bravolli, варить на медленном огне 25 минут, в конце варки посолить.
- Рыбу очистить от костей и нарезать небольшими кусочками, яйца отварить в течение 10 минут.
- На сковороде в масле обжарить до мягкости нашинкованные кубиками лук и морковь. Смешать чечевицу с рыбой и овощами.
- Подавать, выложив на чечевицу яйцо, нарезанное на четвертинки, и посыпав укропом.
Энергетическая ценность:
(1 порция): 460 Ккал, белки – 40,2 г, жиры – 17,3 г, углеводы – 35,8 г.Добавить комментарий