Чечевица с копченой скумбрией

Чечевица с копченой скумбрией

Чечевица с копченой скумбрией

40 минут
4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. чечевицы лайрд Bravolli
  • 1 копченая скумбрия
  • 4 куриных яйца
  • 1 красная луковица
  • 1 морковь
  • пучок укропа
  • щепотка орегано
  • щепотка перца чили
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду засыпать чечевицу лайрд Bravolli, варить на медленном огне 25 минут, в конце варки посолить.
  2. Рыбу очистить от костей и нарезать небольшими кусочками, яйца отварить в течение 10 минут.
  3. На сковороде в масле обжарить до мягкости нашинкованные кубиками лук и морковь. Смешать чечевицу с рыбой и овощами.
  4. Подавать, выложив на чечевицу яйцо, нарезанное на четвертинки, и посыпав  укропом.





Энергетическая ценность:

(1 порция): 460 Ккал, белки – 40,2 г, жиры – 17,3 г, углеводы – 35,8 г.


Возврат к списку