Чечевица с лососем
40 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1,5 ст. чечевицы лайрд Bravolli
- 4 стейка лосося
- 100 г рукколы
- 200 г натурального йогурта
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- щепотка майорана
- щепотка перца черного свежемолотого
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Чечевицу высыпать в кипящую воду, варить на медленном огне 25 минут, в конце варки посолить.
- Стейки посолить, поперчить и обжарить с двух сторон в масле до золотистого цвета.
- Приготовить соус: чеснок мелко нарубить и добавить в йогурт, положить майоран и слегка посолить, после перемешать.
- К чечевице добавить рукколу и перемешать.
- Подавать, выложив лосося на чечевицу и полив соусом.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 498 Ккал, белки – 48,2 г, жиры – 17,5 г, углеводы – 34,1 г.Добавить комментарий