Чечевица с лососем

Чечевица с лососем

Чечевица с лососем

40 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. чечевицы лайрд Bravolli
  • 4 стейка лосося
  • 100 г рукколы
  • 200 г натурального йогурта
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • щепотка майорана
  • щепотка перца черного свежемолотого
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Чечевицу высыпать в кипящую воду, варить на медленном огне 25 минут, в конце варки посолить.
  2. Стейки посолить, поперчить и обжарить с двух сторон в масле до золотистого цвета.
  3. Приготовить соус: чеснок мелко нарубить и добавить в йогурт, положить майоран и слегка посолить, после перемешать.
  4. К чечевице добавить рукколу и перемешать.
  5. Подавать, выложив лосося на чечевицу и полив соусом.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 498 Ккал, белки – 48,2 г, жиры – 17,5 г, углеводы – 34,1 г.


Возврат к списку