Чечевица с мясными шариками

Чечевица с мясными шариками

Чечевица с мясными шариками

40 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. французской чечевицы Пюи «Bravolli»
  • 200 г говяжьего фарша
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 100 г сыра «эмменталь»
  • пучок укропа
  • 3 ст. л. растительного масла
  • щепотка перца черного молотого
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду засыпать чечевицу и варить на медленном огне 20 минут, в конце варки посолить.
  2. На сковороде разогреть масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук и натертую морковь, после - овощи отложить.
  3. Фарш посолить, поперчить, скатать шарики и обжарить их в этой же сковороде до румяного цвета.
  4. К чечевице добавить лук с морковью, помидор, нарезанный кубиками, и перемешать.
  5. Подавать, выложив чечевицу на блюдо, сверху положить мясные шарики. Посыпать все сыром, натертым на мелкой терке, и мелко нарезанным укропом.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 621 Ккал, белки – 39,1 г, жиры – 34,4 г, углеводы – 36,4 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку