Чечевица с курицей
40 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1,5 стакана чечевицы лайрд Bravolli
- 400 г куриной голени
- 1 красный болгарский перец
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. томатной пасты
- 3 ст. л. соевого соуса
- щепотка розмарина
- щепотка перца черного свежемолотого
- 3 ст. л. растительного масла
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
-
В кипящую воду засыпать чечевицу, варить на медленном огне 15 минут, в конце варки посолить.
-
В глубоком сотейнике разогреть масло, положить курицу, нарезанные полукольцами лук, кружочками морковь, соломкой болгарский перец. Готовить все на сильном огне, помешивая, 10 минут.
-
Добавить мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, розмарин, перец, влить соевый соус, небольшое количество воды, посолить – по желанию, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.
-
Всыпать чечевицу, перемешать и готовить еще 5 минут.
-
Подавать, посыпав все мелко нарезанным зеленым луком.
Европейская кухня.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 621 Ккал, белки – 39,1 г, жиры – 34,4 г, углеводы – 36,4 г.Добавить комментарий