Кускус со свининой

Кускус со свининой

Кускус со свининой

1 час
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. кускуса Bravolli
  • 2,5 ст. кипятка
  • 4 свиных стейка (из свиной корейки)
  • 150 г помидоров черри
  • пучок петрушки
  • 1 ст. л. меда
  • 4 ст. ложки оливкового масла щепотка свежемолотого черного перца
  • щепотка ореганосоль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Кускус посолить, добавить орегано, залить кипятком и оставить под крышкой на 5 минут, после открыть крышку и взрыхлить кускус вилкой.
  2. Свинину посолить поперчить смазать медом и оливковым маслом и дать полежать при комнатной температуре 30 минут.
  3. На сковороде разогреть масло и обжарить в нем свинину с двух сторон до румяной корочки. Снять с огня и дать ей отдохнуть 10 минут.
  4. К кускусу добавить помидоры, нарезанные на половинки, мелко нарезанную петрушку и перемешать.
  5. Подавать, выложив стейк на кускус и полив оставшимися от жарки свинины соками.

Европейская кухня. Второе блюдо.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 603 Ккал, белки – 24,9 г, жиры – 32,6 г, углеводы – 50,8 г

Продукты


Продукты


Возврат к списку