Кускус с овощами

Кускус с овощами

20 минут
На 4 порции
Кускус
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1 ст. кускуса «Ярмарка»
  • 2,5 ст. бульона мясного или овощного
  • 1 некрупная морковь
  • 1/2 ст. замороженного зеленого горошка
  • 2-3 стебля спаржи
  • 1/4 лимона
  • 2 ч.л. соевого соуса
  • лук зеленый
  • свежие травы (базилик
  • орегано
  • тимьян)
  • перец белый молотый
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящий подсоленный бульон высыпать зеленый горошек, мелко нарезанные спаржу и морковь, поперчить. Варить под крышкой до готовности овощей около 10 минут. Добавить кускус, перемешать и тут же снять с огня. Накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. Размешать кускус вилкой, добавить нарезанные свежие травы и лук, полить соевым соусом, выжать сок лимона, добавить соль по вкусу. Аккуратно перемешать.

Продукты


Продукты


Возврат к списку
Евгения Жукова
8 Янв 2014
Сделала на новый год в качестве гарнира. Гостям очень понравилось. Спасибо за рецепт!!!!!