Кускус с овощами гриль

Кускус с овощами гриль

Кускус с овощами гриль

15 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1 ст. кускуса «Ярмарка»
  • 2 ст. воды
  • сок 0,5 лимона
  • 1 баклажан
  • 1 небольшой кабачок
  • 2 перца болгарских
  • оливковое масло
  • соль
  • перец чёрный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Кускус залить горячей водой, посолить, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Снять крышку, полить лимонным соком, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Тем временем перцы нарезать ломтиками, баклажан и кабачок — кружочками толщиной 0,5 см. Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить на решетку-гриль и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать, выложив овощи на кускус. По желанию добавить зелень.

Европейская кухня

Продукты


Продукты


Возврат к списку