Кускус с семенами чиа и базиликом

Кускус с семенами чиа и базиликом

Кускус с семенами чиа и базиликом

25 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. кускуса Bravolli
  • 1,5 - 2 ст. кипятка
  • пучок базилика
  • 3 ч. л. семян чиа
  • 1 репчатая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г сыра пармезан
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 50 г сливочного масла
  • соль
  • перец красный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В толстостенной кастрюле разогреть оливковое масло, положить размятый чеснок, быстро обжарить его и удалить.
2. После всыпать очищенный и мелко нарезанный лук и обжарить его до мягкости. Добавить семена чиа и готовить, помешивая, 1 минуту, после снять с огня.
3. Всыпать кускус, посолить, поперчить, залить кипятком и дать постоять под крышкой 5 минут, после взрыхлить кускус вилкой.
4. При подаче посыпать кускус тёртым сыром и нарезанным базиликом, подавать с хлебом.

Европейская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 498 Ккал, белки – 16,5 г, жиры – 25,4 г, углеводы – 50,3 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку