Кускус с мидиями

Кускус с мидиями

25 минут
На 4 порции
Средиземноморская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. кускуса «Ярмарка»
  • 2 ст. воды
  • 250 г варёно-мороженых мидий
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • сок 0,5 лимона
  • 50 г оливкового масла
  • щепотка сушёного базилика (или свежего базилика)
  • пучок укропа
  • соль
  • перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В глубокой сковороде, в оливковом масле обжарить до мягкости мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить мидии, очищенный от кожицы и мелко нарезанный помидор, влить воду, лимонный сок, посолить и поперчить. Готовить на медленном огне в течение 10 минут. Всыпать кускус и мелко нарезанный укроп, базилик, перемешать, закрыть крышкой и дать постоять под крышкой 5 минут. После открыть крышку и перемешать.

Средиземноморская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 393 Ккал, белки – 14,5 г, жиры – 14,1 г, углеводы – 52,1 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку