Кускус с креветками

Кускус с креветками

Кускус с креветками

25 минут
На 4 порции
Средиземноморская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. кускуса «Ярмарка»
  • 2,5 ст. воды
  • 300 г варёно–мороженых королевских креветок
  • 200 г сыра фета
  • пучок мяты
  • 2 луковицы шалот
  • 200 г натурального йогурта
  • 100 г замороженного зелёного горошка
  • 50 г оливкового масла для жарки
  • соль
  • перец красный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

Кускус посолить, залить горячей водой и дать постоять под крышкой 5 минут, после взрыхлить кускус вилкой. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нём до мягкости мелко нарезанный лук. Добавить креветки, зелёный горошек, поперчить и быстро обжарить их на сильном огне. Добавить к кускусу креветки, зелёный горошек, лук, сыр фета, нарезанный кубиками, и перемешать. Йогурт смешать с мелко нарезанной мятой. Подавать с йогуртом.

Средиземноморская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 616 Ккал, белки – 34 г, жиры – 27,6 г, углеводы – 57,2 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку
Евгения Жукова
3 Фев 2014


Вкусно. Я только не поняла к чему йогурт с мятой. Его нужно перемешать с блюдом?