Кускус с морепродуктами

Кускус с морепродуктами

Кускус с морепродуктами

25 минут
На 4 порции
Итальянская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. кускуса Bravolli
  • 2 ст. воды
  • 400 г варено-мороженого морского коктейля (креветки
  • мидии
  • кальмары
  • осьминоги)
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 зубчика чеснока
  • пучок петрушки
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • щепотка паприки
  • соль
  • перец чили молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

Кускус залить кипятком, посолить и оставить под крышкой на 5 минут, после взрыхлить кускус вилкой. На сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить в нем очищенные зубчики чеснока, после чеснок вынуть. Добавить мелко нарезанные и очищенные лук, морковь, сельдерей и готовить их до мягкости. Всыпать паприку, поперчить, добавить мелко нарезанный помидор, размороженные морепродукты, посолить и готовить их на среднем огне в течение 7 минут. Смешать кускус с морепродуктами и овощами, посыпать мелкорубленой петрушкой и подавать.

Итальянская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 459 Ккал, белки — 20,3 г, жиры — 13,8 г, углеводы — 53,6 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку