Паста птитим с овощами

Паста птитим с овощами

Паста птитим с овощами

25 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. пасты птитим Bravolli
  • 2,5 ст. воды
  • 1 баклажан
  • 100 г помидоров черри
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 15 г корня имбиря
  • 50 г оливкового масла для жарки
  • пучок кинзы
  • соль
  • щепотка паприки
  • перец красный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду засыпать пасту птитим, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. На разогретой сковороде в масле быстро обжарить мелко нарезанные чеснок и имбирь. Добавить нарезанные лук, морковь и готовить их до мягкости. После добавить баклажан, нарезанный кубиками, помидоры черри, нарезанные на четвертинки, паприку, посолить, поперчить и готовить в течение 10 минут на среднем огне. Добавить к овощам пасту и мелкорубленую кинзу, перемешать и готовить ещё 5 минут.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 377 Ккал, белки – 9,9 г, жиры – 13,8 г, углеводы – 53,1 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку
Dasha
27 Янв 2014
я в вареный кус-кус добавляю тушеные баклажаны с кабачком сдобренные хорошим количеством острых приврав. Очень вкусно!
Евгения Жукова
14 Ноя 2013
Да, стаканы тут у них какие-то гигантские. Я уменьшаю обычно, если пишут 1.5 - беру 1 и тд.  
tanya_0
20 Окт 2013
Прекрасное блюдо. Добавила еще курицу. Единственное, что кускуса ОЧЕНЬ много. Какой объем стакана используется в рецепте? 240 мл или меньше?