Паста птитим с курицей в сливочном соусе

Паста птитим с курицей в сливочном соусе

Паста птитим с курицей в сливочном соусе

45 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1 ст. пасты птитим Bravolli
  • 2,5 ст. воды
  • 4 куриных голени
  • 100 мл 20%-х сливок
  • 100 г зелёного горошка замороженного
  • 50 г сыра пармезан
  • пучок укропа
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду засыпать птитим, варить на медленном огне с закрытой крышкой 20 минут, в конце варки посолить. Отварить в течение 25 минут куриные голени, 200 мл бульона отложить, голени остудить. Срезать мясо с кости и нарезать на небольшие кусочки. Положить мясо в сотейник, добавить сливки, бульон, зелёный горошек, посолить. Довести до кипения, положить мелко натёртый сыр и нарезанный укроп, перемешать, готовить ещё 5 минут. Подавать, выложив на кускус курицу в сливочном соусе.

Европейская кухня.


Возврат к списку