Паста Птитим с индейкой

Паста Птитим с индейкой

Паста Птитим с индейкой

40 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. пасты птитим Bravolli
  • 400 г филе индейки
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 100 г замороженного зеленого горошка
  • 100 г сыра чеддер
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • пучок кинзы
  • щепотка перца черного свежемолотого
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящую подсоленную воду засыпать птитим, варить на медленном огне 20 минут, после откинуть птитим на дуршлаг.
  2. Филе индейки разрезать вдоль на 2 части, слегка отбить, смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и оставить на 20 минут. После обжарить на сковороде с маслом, с двух сторон до румяной корочки, в конце приготовления посыпать индейку тертым сыром и закрыть сковороду крышкой на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.
  3. После в этой же сковороде обжарить до мягкости, мелко нарезанные лук и морковь.
  4. Добавить к ним зеленый горошек и готовить еще 3 минуты помешивая. Положить птитим, перемешать и готовить еще 1 минуту.
  5. На тарелку с помощью кулинарного кольца выложить птитим, рядом положить обжаренное филе индейки, сверху посыпать мелко нарезанной кинзой.

Европейская кухня. Второе блюдо.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 531 Ккал, белки – 35,3 г, жиры – 18,4 г, углеводы – 52,6 г


Возврат к списку