Курица тушеная с нутом

Курица тушеная с нутом

Курица тушеная с нутом

1,4 часа
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. нута «Bravolli»
  • 4 куриных окорочка
  • 1 большая морковь
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 средняя луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • пучок петрушки,пучок базиликащепотка розмарина
  • щепотка черного молотого перца
  • 50 г бальзамического уксуса
  • 3 ст. л. оливкового масласоль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Предварительно замоченный на ночь нут «Bravolli» засыпать в кипящую воду, варить на медленном огне 1 час.
  2. В глубоком сотейнике обжарить до мягкости нарезанный полукольцами лук и мелко нашинкованный чеснок, нарезанную кружочками морковь.
  3. Добавить в сотейник нарезанную крупными кусками курицу и обжарить, помешивая до румяного цвета, в конце влить уксус и выпарить его.
  4. Положить нут, томатную пасту, специи, соль, влить небольшое количество воды, закрыть крышкой и тушить еще 30 минут.
  5. Подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой и базиликом.


Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 447 Ккал, белки – 30,8 г, жиры – 18,4 г, углеводы – 39,4 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку