Курица с кускусом и овощами
30 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1,5 ст. кускус «Bravolli»
- 2 ст. воды
- 300 г куриной грудки филе
- 1 сладкий зеленый перец
- 1 луковица
- пучок зеленого лука
- 100 г замороженного зеленого горошка
- щепотка паприки
- щепотка перца чили
- сок половинки лимона
- 3 ст. л. растительного масла
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Кускус «Bravolli» посолить, добавить перец чили, паприку, залить кипятком и оставить под крышкой на 5 минут, после взрыхлить вилкой.
- Грудку слегка отбить тупой стороной ножа, посолить, поперчить и обжарить на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки.
- На другой сковороде в небольшом количестве масла обжарить мелко нарезанный лук до мягкости, добавить и быстро обжарить мелко нашинкованный зеленый перец и зеленый горошек.
- Добавить к кускусу «Bravolli» зеленый перец, горошек, нарезанный зеленый лук, перемешать, выложить на блюдо, сверху положить куриную грудку, и сбрызнуть все лимонным соком.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 395 Ккал, белки – 25,8 г, жиры – 7,8 г, углеводы – 55,6 г.Добавить комментарий