Куриный суп с луком пореем и суповой смесью
1 час 10 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Категория блюда:
СупыСостав:
- 0,5 ст. суповой смеси Bravolli
- 1,8 л воды
- 400 г куриных крылышек
- 200 г лука — порея (белая часть)
- 1 морковь
- 3 зубчика чеснока
- пучок укропа
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- щепотка орегано
- соль
- перец свежемолотый — по вкусу.
Способ приготовления:
Курицу залить водой, довести до кипения, варить на медленном огне с открытой крышкой 20 минут. Крылышки вынуть, отделить мясо от костей, мелко нарезать и отложить. На сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить в нем до румяного цвета очищенный и размятый чеснок, после чеснок вынуть. Добавить лук — порей, нарезанный полукольцами, морковь, нарезанную мелкими кубиками, и обжаривать на среднем огне в течение 10 минут, помешивая. В суп всыпать суповую смесь, готовить с открытой крышкой 35 минут, после добавить нарезанную курицу, лук порей с морковью, орегано, посолить и готовить еще 10 минут. Снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут. Подавать, посыпав мелко нарезанным укропом и свежемолотым перцем.Европейская кухня
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 315 Ккал, белки — 15,5 г, жиры — 19,1 г, углеводы — 18,4 г.Добавить комментарий