Куриный суп с французской чечевицей Пюи
1 час
На 4 порции
Европейская кухня
Категория блюда:
СупыСостав:
- 1 ст. французской чечевицы Пюи «Bravolli»
- 1,5 л воды
- 200 г курицы (бедро)
- 1 луковица,1 морковь
- 200 г сыра чеддер
- пучок петрушки
- щепотка черного молотого перца
- щепотка базилика
- 2 горошины черного перца горошек
- 2 ст. л. растительного масла
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Курицу положить в кастрюлю, залить водой, посолить, положить перец горошек, довести до кипения и варить на медленном огне с открытой крышкой 20 минут, после курицу вынуть, нарезать кубиками и добавить обратно в кастрюлю.
- Всыпать в куриный бульон чечевицу «Bravolli» и варить на медленном огне еще 25 минут.
- Тем временем на сковороде в масле обжарить до румяного цвета нарезанные кубиками лук и морковь,. Сыр натереть на терке, петрушку мелко порубить.
- Добавить лук и морковь в суп, посолить, положить специи и готовить еще 5 минут.
- При подаче добавить в тарелку тертый сыр и петрушку.
Европейская кухня. Категория - супы.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 469 Ккал, белки – 33,4 г, жиры – 25,1 г, углеводы – 26,5 г.Продукты
Продукты
Добавить комментарий