Куриный суп с французской чечевицей Пюи

Куриный суп с французской чечевицей Пюи

Куриный суп с французской чечевицей Пюи

1 час
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Супы

Состав:

  • 1 ст. французской чечевицы Пюи «Bravolli»
  • 1,5 л воды
  • 200 г курицы (бедро)
  • 1 луковица,1 морковь
  • 200 г сыра чеддер
  • пучок петрушки
  • щепотка черного молотого перца
  • щепотка базилика
  • 2 горошины черного перца горошек
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Курицу положить в кастрюлю, залить водой, посолить, положить перец горошек, довести до кипения и варить на медленном огне с открытой крышкой 20 минут, после курицу вынуть, нарезать кубиками и добавить обратно в кастрюлю.
  2. Всыпать в куриный бульон чечевицу «Bravolli» и варить на медленном огне еще 25 минут.
  3. Тем временем на сковороде в масле обжарить до румяного цвета нарезанные кубиками лук и морковь,. Сыр натереть на терке, петрушку мелко порубить.
  4. Добавить лук и морковь в суп, посолить, положить специи и готовить еще 5 минут.
  5. При подаче добавить в тарелку тертый сыр и петрушку.

Европейская кухня. Категория - супы. 

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 469 Ккал, белки – 33,4 г, жиры – 25,1 г, углеводы – 26,5 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку