Красный рис с опятами

Красный рис с опятами

Красный рис с опятами

40 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. рис красный «Bravolli»
  • 300 г замороженных опят
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 г соевого соуса
  • 3 пера зеленого лука
  • 3 ст. л. растительного масла щепотка кориандра
  • щепотка перца черного свежемолотого
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящую, подсоленную воду засыпать рис красный «Bravolli», варить на медленном огне 30 минут.
  2. На сковороде разогреть масло, и обжарить в нем мелко нарезанный лук и чеснок.
  3. Добавить опята и готовить, помешивая ,20 минут. Положить мелко нарезанный болгарский перец и «томить» еще 2 минуты.
  4. Добавить к грибам рис, нарезанный кубиками помидор, мелко нашинкованный зеленый лук и чеснок.
  5. Влить соевый соус, прогреть в течение 1 минуты и подавать.

Европейская кухня. Второе блюдо

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 304 Ккал, белки – 8,3 г, жиры – 7,8 г, углеводы – 51,5


Возврат к списку