Красный рис с опятами
40 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1,5 ст. рис красный «Bravolli»
- 300 г замороженных опят
- 1 красный болгарский перец
- 1 помидор
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 50 г соевого соуса
- 3 пера зеленого лука
- 3 ст. л. растительного масла щепотка кориандра
- щепотка перца черного свежемолотого
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- В кипящую, подсоленную воду засыпать рис красный «Bravolli», варить на медленном огне 30 минут.
- На сковороде разогреть масло, и обжарить в нем мелко нарезанный лук и чеснок.
- Добавить опята и готовить, помешивая ,20 минут. Положить мелко нарезанный болгарский перец и «томить» еще 2 минуты.
- Добавить к грибам рис, нарезанный кубиками помидор, мелко нашинкованный зеленый лук и чеснок.
- Влить соевый соус, прогреть в течение 1 минуты и подавать.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 304 Ккал, белки – 8,3 г, жиры – 7,8 г, углеводы – 51,5Добавить комментарий