Красный рис с овощами

Красный рис с овощами

Красный рис с овощами

45 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1 ст. красного риса «Ярмарка»
  • 1 перец красный
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 0,5 перца чили
  • 100 г початков мини кукурузы
  • пучок сельдерея
  • 0,5 ч. л. зиры
  • 50 г растительного масла
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

На сковороде обжарить до мягкости мелко нарезанные лук, морковь, перец чили. Добавить нарезанные кубиком кабачок и красный перец, готовить 5 минут. Засыпать рис, залить водой так чтобы она покрыла рис на 1.5 см. Варить на медленном огне с закрытой крышкой 30 минут. В конце варки добавить кукурузу, зиру, посолить, поперчить и варить ещё 5 минут. При подаче посыпать нарезанным сельдереем.

Европейская кухня


Возврат к списку
pupa
7 Апр 2013
Составителю рецепта 100 баллов! Вкуснятина!!!
Fasol.TV
10 Апр 2013
Составитель рецепта крайне доволен! Огромное спасибо за Ваш комментарий! ;-)))))