Красный рис с курицей в томатном соусе

Красный рис с курицей в томатном соусе

Красный рис с курицей в томатном соусе

30 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1 ст. красного риса «Ярмарка»
  • 2 ст. воды
  • 200 г филе грудки куриной
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 0,5 перца чили
  • пучок укропа
  • 50 г растительного масла
  • соль
  • перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 30 минут. Обжарить в масле до мягкости лук, нарезанный полукольцами, мелко нарезанные чеснок и перец чили. Грудки слегка отбить и нарезать ломтиками, добавить к луку и обжарить в течение 5-7 минут на среднем огне. Добавить томатную пасту, 3 ст. л. воды, мелко нарезанный укроп, посолить, поперчить и тушить ещё 5 минут. Подавать, выложив курицу на рис и полив соусом.

Европейская кухня.


Возврат к списку