Красный рис с брокколи и сыром тофу
35 минут
На 4 порции
Азиатская кухня
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1,5 ст. красного риса «Ярмарка»
- 3 ст. воды
- 200 г сыра тофу
- 200 г брокколи
- 1 перчик чили
- 3 зубчика чеснока
- 15 г имбиря (корень)
- 50 г соевого соуса
- 50 г оливкового масла
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне под крышкой 30 минут. Тем временем нарезать кубиками сыр тофу и обжарить в оливковом масле в течение 10 минут до румяной корочки. Добавить соевый соус и хорошенько перемешать, чтобы тофу весь покрылся соусом. Положить мелко нарезанные чеснок, имбирь, перец чили и готовить ещё 3 минуты. Брокколи опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут (замороженную брокколи —Азиатская кухня.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 386 Ккал, белки – 11,4 г, жиры – 16,4 г, углеводы – 49,7 гДобавить комментарий