Красный рис с креветками

Красный рис с креветками

Красный рис с креветками

40 минут
На 4 порции
Тайская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. красного риса Bravolli
  • 2,5 ст. воды
  • 300 г варено-мороженых королевских креветок
  • 100 г замороженной стручковой фасоли
  • 15 г корня имбиря
  • 3 зубчика чеснока
  • пучок зеленого лука
  • 70 г устричного соуса
  • 3 ст. л. кунжутного масла
  • соль
  • перец чили молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 30 минут, в конце варки посолить. В воке (или сковороде) разогреть кунжутное масло и быстро обжарить в нем мелко нарезанные чеснок и имбирь. Добавить размороженную стручковую фасоль и обжаривать в течение трех минут. Всыпать размороженные креветки, рис, мелкорубленый зеленый лук, перец чили, влить устричный соус, перемешать и готовить на сильном огне, помешивая, 1 минуту.

Тайская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 412 Ккал, белки — 19,5 г, жиры — 16,1 г, углеводы — 47,5 г.


Возврат к списку