Котлетки из смеси 4 риса

Котлетки из смеси 4 риса

Котлетки из смеси 4 риса

45 минут
На 4 порции
Американская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Закуски

Состав:

  • 200 г смеси 4 риса Bravolli
  • 500 мл воды
  • 2 моркови
  • 2 яйца
  • 1-2 ст.л. панировочных сухарей
  • 4 ст.л. масла растительного
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 веточки зелёного лука
  • сметана или любой соус
  • соль
  • перец чёрный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Положить рис в кастрюлю, залить водой, посолить. Довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь, закрыть крышкой и готовить 30-35 минут, пока рис не впитает в себя всю воду, затем остудить. В кипящую подсоленную воду выложить сельдерей и морковь, готовить 10-15 минут до мягкости овощей. Затем слить воду, остудить овощи и нарезать их соломкой. Добавить в рис яйцо, панировочные сухари, соль и перец, перемешать. Слепить котлетки и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде 5-8 минут. В оставшемся на сковороде масле обжарить в течении 1-2 минут овощи. Выложить овощи на тарелку, а сверху — рисовые котлетки, украсить зеленым луком. Подавать со сметаной или соусом.

Продукты


Продукты


Возврат к списку
Евгения Жукова
15 Янв 2014


Получилось почти один в один, как у вас. Правда, не знаю - смесь этих рисов и так сама по себе хороша, есть ли смысл лепить из них котлетки...