Котлетки из дикого риса

Котлетки из дикого риса

Котлетки из дикого риса

1 час
На 4 порции
Американская кухня

Категория блюда:

Закуски

Состав:

  • 1 ст. дикого риса «Ярмарка»
  • 1,5 ст. воды
  • 6 ломтиков сельди матье
  • 2-3 ложки панировочных сухарей
  • 2 лука-шалот
  • 1 яйцо
  • масло подсолнечное
  • пучок петрушки
  • 4 стрелки зеленого лука
  • 1/2 лимона
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне 45 минут с закрытой крышкой. Остудить рис и смешать с нарезанной зеленью, яйцом и панировочными сухарями, посолить. Из смеси сделать лепёшки и обжарить на разогретом подсолнечном масле с двух сторон. Мелко нарезанную селёдку смешать с нарезанным луком-шалот и выложить на лепёшки. Блюдо украсить лимоном и посыпать зеленью. Подавать с соусом.

Продукты


Продукты


Возврат к списку