Котлета на косточке с пастой птитим

Котлета на косточке с пастой птитим

Котлета на косточке с пастой птитим

40 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. пасты птитим Bravolli
  • 3 ст. воды
  • 4 свиных котлеты на косточке (из корейки)
  • 100 г соуса песто
  • 100 г черных оливок б\к
  • пучок петрушки
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • по щепотке паприки и перца черного свежемолотого
  • соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Котлеты слегка отбить, обмазать солью и специями, положить на разогретую с маслом сковороду, обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Пасту засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 - 20 минут. Оливки нарезать кружочками, петрушку мелко порубить. Смешать пасту с петрушкой и оливками, выложить на блюдо, рядом выложить котлету и полить соусом песто.

Европейская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 938 Ккал, белки — 32,5 г, жиры — 66,7 г, углеводы — 49,3 г.


Возврат к списку