Киноа со свининой и грецкими орехами

Киноа со свининой и грецкими орехами

Киноа со свининой и грецкими орехами

35 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. киноа «Ярмарка»
  • 300 г свинины (корейка)
  • 100 г грецких орехов
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 зубчика чеснока
  • щепотка зиры
  • пучок укропа
  • 50 г растительного масла
  • соль
  • перец свежемолотый - по вкусу.

Способ приготовления:

На сковороде в растительном масле обжарить до мягкости мелко нарезанные лук, морковь и чеснок. Добавить свинину, нарезанную небольшими кусочками, и обжаривать её до румяной корочки. Всыпать промытую холодной водой киноа, залить водой так, чтобы она слегка покрывала киноа, закрыть крышкой и варить на медленном огне 10 минут. После добавить нарезанные помидоры, зиру, посолить, поперчить и готовить ещё 5 минут. Снять с огня, посыпать мелко нарезанным укропом, перемешать и дать постоять под крышкой 5 минут. Подавать, посыпав тёртым грецким орехом.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 774 Ккал, белки – 26,4 г, жиры – 51,3 г, углеводы – 48,7 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку