Киноа с овощами

Киноа с овощами

25 минут
На 4 порции
Перуанская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1 ст. киноа «Ярмарка»
  • 2 ст. воды (овощного бульона)
  • 1 небольшой кабачок
  • 2 помидора
  • 1 красная луковица
  • 1 морковь
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 стебля зелёного лука
  • щепотка орегано
  • соль и перец красный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать киноа, варить на медленном огне с закрытой крышкой 10 минут. На сковороде обжарить до мягкости мелко нарезанный лук, чеснок и морковь нарезанную кубиками. Добавить нарезанные кубиками помидоры, кабачок и тушить 10 минут на среднем огне. Добавить киноа, нарезанный зелёный лук, щепотку орегано, посолить, поперчить и готовить ещё 5 минут.

Перуанская кухня.

Продукты


Продукты


Возврат к списку