Киноа с булгуром с чоризо

Киноа с булгуром с чоризо

Киноа с булгуром с чоризо

25 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. смеси киноа с булгуром «Ярмарка»
  • 3 ст. воды
  • 150 г колбасы чоризо
  • 100 г лука - порея
  • 100 г помидоров черри
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок петрушки
  • 50 г оливкового масла
  • соль
  • перец свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду засыпать смесь, варить на медленном огне под крышкой 15 минут. Тем временем в сковороде на оливковом масле обжарить до мягкости мелко нарезанные лук-порей и чеснок. Добавить нарезанную колбасу чоризо и готовить 5 минут на среднем огне. После положить помидоры черри, нарезанные на половинки, и готовить ещё 5 минут. Смешать смесь с колбасой и овощами, поперчить и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 530 Ккал, белки – 13,4 г, жиры – 32,1 г, углеводы – 45,9 г.


Возврат к списку