Киноа с булгуром и запечённой тыквой

Киноа с булгуром и запечённой тыквой

Киноа с булгуром и запечённой тыквой

30 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. смеси киноа с булгуром Bravolli
  • 3 ст. воды
  • 300 г тыквы
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 веточки тимьяна
  • 70 г оливкового масла
  • соль
  • перец свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смесь промыть в холодной воде, засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. 
2. Тыкву очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать тимьяном и выложить на смазанный маслом противень. Противень положить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 20-25 минут. 
3. На сковороде обжарить мелко нарезанные лук, морковь и добавить их к смеси. Подавать, выложив тыкву на смесь.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 409 Ккал, белки – 7,1 г, жиры – 19,2 г, углеводы – 51,1 г.


Возврат к списку