Киноа с морковью

Киноа с морковью

25 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. киноа «Ярмарка»
  • 3 ст. воды
  • 3 средних моркови
  • 200 г сыра фета
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 г оливкового масла
  • пучок укропа
  • соль
  • перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В толстостенной кастрюле обжарить до мягкости натёртую или нарезанную соломкой морковь и вынуть её. Всыпать мелко нарезанный лук и чеснок и обжарить до мягкости. Добавить в кастрюлю промытую холодной водой киноа, залить водой, довести до кипения и варить с закрытой крышкой 15 минут. В конце варки добавить морковь, посолить и поперчить. Подавать, выложив на киноа нарезанный кубиками сыр фета и посыпав мелко нарезанным укропом.

Европейская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 534 Ккал, белки – 18,7 г, жиры – 29 г, углеводы – 47,5 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку