Киноа с морковью
25 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1,5 ст. киноа «Ярмарка»
- 3 ст. воды
- 3 средних моркови
- 200 г сыра фета
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 50 г оливкового масла
- пучок укропа
- соль
- перец чёрный молотый – по вкусу.
Способ приготовления:
В толстостенной кастрюле обжарить до мягкости натёртую или нарезанную соломкой морковь и вынуть её. Всыпать мелко нарезанный лук и чеснок и обжарить до мягкости. Добавить в кастрюлю промытую холодной водой киноа, залить водой, довести до кипения и варить с закрытой крышкой 15 минут. В конце варки добавить морковь, посолить и поперчить. Подавать, выложив на киноа нарезанный кубиками сыр фета и посыпав мелко нарезанным укропом.Европейская кухня.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 534 Ккал, белки – 18,7 г, жиры – 29 г, углеводы – 47,5 г.Добавить комментарий