Киноа с говядиной и овощами

Киноа с говядиной и овощами

Киноа с говядиной и овощами

40 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. киноа «Bravolli»
  • 300 г говядины (вырезка)
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 луковица
  • 1 средний огурец
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г рукколы
  • 3 ст. л. растительного масла
  • щепотка тимьяна
  • 1 перчик чили
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду засыпать предварительно промытую в холодной воде киноа «Bravolli», варить на медленном огне под крышкой 15 минут.
  2. В сковороде разогреть масло и обжарить в нем до мягкости мелко нарезанные лук, чеснок и перец чили.
  3. Добавить мелко нарезанную говядину и готовить, помешивая, на среднем огне 15 минут. Положить болгарский перец, нашинкованный полосками, и готовить еще 3 минуты, в конце готовки влить соевый соус и выпарить его.
  4. Всыпать киноа, перемешать, прогреть 1 минуту, добавить нарезанный ломтиками огурец, рукколу и подавать

Европейская кухня. Салат.  

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 459 Ккал, белки – 23,6 г, жиры – 21,7 г, углеводы – 41,7 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку