Хлеб безглютеновый

Хлеб безглютеновый

Хлеб безглютеновый

1 час
На 4-6 порций
Канадская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Десерты и выпечка

Состав:

  • 1 ст. муки из киноа
  • 0,5 ст. л. мёда (или 1-2 кленового сиропа)
  • горсть миндальных орехов
  • 0,5 ст. семени льна
  • 1 ч. л. тмина
  • 2 яйца (желток и белок отдельно)
  • ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ч. л. соли

Способ приготовления:

Смолоть в муку (электро-кофемолкой, например) орехи, семя льна, киноа, добавить соду, соль, всё смешать. Смешать желток, мёд и масло, 1 ст. воды, влить в сухую смесь муки и орехов, хорошо вымесить. Добавить взбитый в пену белок, аккуратно вмешать в тесто. Выпекать на сковороде (или в чугунном казане) в течение 35-40 минут при температуре 180С. Вынуть, накрыть полотенцем, дать остыть. Подавать с маслом, мёдом, молоком, кленовым сиропом.

Посмотрите видео рецепта

Продукты


Продукты


Возврат к списку
Екатерина
10 Фев 2015
Здравствуйте, а чем яйца можно заменить?
Ирина
11 Июн 2014
Скажите, пожалуйста, а где можно взять семена льна? и можно ли использовать льняную муку вместо них?
П.С. спасибо за рецепты))!!!
Галина
11 Янв 2013
Очень понравился хлебушек. Делала несколько раз и теперь он часто на нашем столе. Спасибо за видеорецепт
Fasol.TV
14 Янв 2013
Галина, спасибо за Ваш отзыв!  Мы рады, что хлебушек  Вам понравился )) Приятного аппетита!