Кассероль

1 час

На 4 порции

Европейская кухня

Категория блюда:

Закуски

Состав:

1 ст. смеси киноа с булгуром «Bravolli»,200 г,свежемороженой брокколи
3 яйца
150 г полутвердого сыра
100 г панировочного сухаря
50 г сливочного масла
3 зубчика чеснока
щепотка орегано
соль
перец черный свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В кипящую подсоленную воду засыпать смесь киноа с булгуром «Bravolli», варить на медленном огне под закрытой крышкой 20 минут.
2. Брокколи закинуть в кипящую воду на 1 минуту, после откинуть на дуршлаг.
3. В глубокой миске смешать киноа с булгуром, брокколи, сыр, яйца, чеснок, соль, перец, орегано.
4. Выложить получившуюся смесь в смазанную сливочным маслом жаропрочную форму, сверху посыпать панировочными сухарями.
5. Отправить форму в предварительно разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
6. Достать с духовки, дать постоять 5 минут, нарезать и подавать.