Итальянский нутовый суп

Итальянский нутовый суп

Итальянский нутовый суп

1 час + ночь
На 4 порции
Итальянская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Супы

Состав:

  • 1 ст. нута Bravolli
  • 1,5 л. воды
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • щепотка розмарина
  • соль
  • красный и черный перец молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

Нут замочить на ночь, воду слить, нут промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне 50 минут. На сковороде в оливковом масле обжарить до румяного цвета очищенный и мелко нарезанный лук, добавить помидоры, нарезанные кубиками, розмарин и готовить еще 5 минут. За 5 минут до готовности нута добавить в суп лук с помидорами, перец и соль. Снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут. Подавать горячим.

Итальянская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 275 Ккал, белки — 9,7 г, жиры — 14,6 г, углеводы — 26,3 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку
Вячеслав
6 Июл 2014
Евгения Жукова
26 Май 2014


Красиво, вкусно)