Индейка с бурым и диким рисом

Индейка с бурым и диким рисом

Индейка с бурым и диким рисом

40 минут
На 4 порции
Американская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. смеси бурый и дикий рис Bravolli
  • 3-3,5 ст. воды
  • 300 г филе грудки индейки
  • 1 перец болгарский красный
  • 100 г замороженного зелёного горошка
  • половинка стебля сельдерея
  • 100 г свежего шпината
  • 3 зубчика чеснока
  • сок половинки лимона
  • 50 г подсолнечного масла
  • соль
  • перец красный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 30-35 минут, в конце варки посолить. В глубокой сковороде в подсолнечном масле обжарить до мягкости мелко нарезанный чеснок. Добавить индейку, нарезанную кусочками поперек волокон, и готовить её до румяного цвета. Добавить к индейке зелёный горошек, мелко нарезанные сельдерей и болгарский перец (предварительно очищенный). Готовить ещё 10 минут (до мягкости овощей), в конце готовки посолить и поперчить. Всыпать отваренный рис к индейке с овощами, перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Подавать, выложив рис с индейкой на листья шпината и сбрызнув лимонным соком.

Американская кухня.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 428 Ккал, белки – 22,8 г, жиры – 14,8 г, углеводы – 50,1 г


Возврат к списку