Домашняя пицца с экзотическими фруктами и диким рисом

30 минут

На 4 порции

Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Десерты и выпечка

Состав:

Для теста:
1 стакан теплой воды
400 г. теплой воды
20 г. дрожжей
3 ст.л растительного масла
соль, сахар - по вкусу
Для основы:
1 шт карамболы
1 шт дракон фрукт
1/4 шт ананаса
100 г сыра с плесенью
150 г сыра с васаби
150 г красного сыра
150 г риса дикого Bravolli

Способ приготовления:

1. В одном стакане теплой воды развести 20 грамм дрожжей (или 1/3 пакетика сухих дрожжей). Оставить постоять на 10 минут. Добавить 1 столовую ложку растительного масла, все это вылить в 2 стакана муки, добавить соль и сахар. Хорошо вымесить тесто. Дать отдохнуть. Выложить тесто в форму.

2. Нарезать карамболу, дракон фрукт, ананас. Смазать тесто оливковым маслом. Выложить фрукты, сверху разместить сыр с плесенью, зелёный сыр с васаби, красный сыр.

3. Отварить дикий рис «Bravolli» по рецепту, указанному на упаковке.

4. Поместить пиццу в разогретую духовку при 190 градусов 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить дикий рис. Он утонет в расплавленном сыре.