Гункан маки

30 минут

На 4 порции

Японская кухня

Категория блюда:

Закуски

Состав:

1,5 ст. риса для суши Bravolli
2,5 ст. воды
100 г лососевой икры
50 г чёрной икры тобико
2 листа нори
2 ст. л. рисового уксуса
50 г маринованного имбиря
70 мл соевого соуса.

Способ приготовления:

Рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной. Засыпать рис в кипящую воду, варить на медленном огне под крышкой 10 минут. Снять с огня и дать постоять с закрытой крышкой 10 минут. Рис остудить, полить рисовым уксусом и аккуратно перемешать. Из риса слепить комочки, лист нори нарезать полосками. Комочки из риса обернуть полосками из нори, сверху выложить икру. Подавать с соевым соусом и имбирем.

Японская кухня.