Гункан маки
30 минут
На 4 порции
Японская кухня
Категория блюда:
ЗакускиСостав:
- 1,5 ст. риса для суши Bravolli
- 2,5 ст. воды
- 100 г лососевой икры
- 50 г чёрной икры тобико
- 2 листа нори
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 50 г маринованного имбиря
- 70 мл соевого соуса.
Способ приготовления:
Рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной. Засыпать рис в кипящую воду, варить на медленном огне под крышкой 10 минут. Снять с огня и дать постоять с закрытой крышкой 10 минут. Рис остудить, полить рисовым уксусом и аккуратно перемешать. Из риса слепить комочки, лист нори нарезать полосками. Комочки из риса обернуть полосками из нори, сверху выложить икру. Подавать с соевым соусом и имбирем.Японская кухня.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 313 Ккал, белки – 14,2 г, жиры – 4,5 г, углеводы – 54,5 гДобавить комментарий