Гречневый салат с фетой и томатами

20 минут

На 4 порции

Европейская кухня

Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Салаты

Состав:

1 ст. зелёной гречи «Ярмарка»
1 ст. л. белого сухого вина
2-2,5 ст. воды
2 помидора
70 г сыра фета
половинка красного лука
5 веточек рукколы
оливковое масло
соль
перец чёрный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Промыть гречу холодной водой. Засыпать её в кипящую подсоленную воду. Варить 10-15 минут. В гречу добавить крупно нарезанные помидоры, сыр фета, красный лук, нарезанный полукольцами, и рукколу. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и вином, перемешать.

Европейская кухня.