Гречка с беконом и яйцом
30 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1,5 ст. зеленой гречки Bravolli
- 8 ломтиков сырокопченого бекона
- 4 куриных яйца
- 1 морковь
- 1 помидор
- пучок петрушки
- щепотка паприки
- щепотка черного молотого перца
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- В кипящую подсоленную воду засыпать гречку, варить на медленном огне с закрытой крышкой 20 минут.
- Яйца отварить в течение 8 - 10 минут.
- На сухой сковороде подсушить бекон с двух сторон до румяного цвета.
- На этой же сковороде обжарить морковь нарезанную кубиками.
- Добавить к гречке морковь, помидор нарезанный кубиками, мелко нарезанную петрушку, паприку и черный перец.
- Подавать: выложив на гречку бекон и рядом разрезанное на половинки яйцо.
Европейская кухня. Второе блюдо.
Энергетическая ценность:
Калорийность блюда (1 порция): 611 Ккал, белки – 30,2 г, жиры – 36,4 г, углеводы – 39,3 г.Добавить комментарий