Гречка с беконом и яйцом

Гречка с беконом и яйцом

Гречка с беконом и яйцом

30 минут
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. зеленой гречки Bravolli
  • 8 ломтиков сырокопченого бекона
  • 4 куриных яйца
  • 1 морковь
  • 1 помидор
  • пучок петрушки
  • щепотка паприки
  • щепотка черного молотого перца
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящую подсоленную воду засыпать гречку, варить на медленном огне с закрытой крышкой 20 минут.
  2. Яйца отварить в течение 8 - 10 минут.
  3. На сухой сковороде подсушить бекон с двух сторон до румяного цвета.
  4. На этой же сковороде обжарить морковь нарезанную кубиками.
  5. Добавить к гречке морковь, помидор нарезанный кубиками, мелко нарезанную петрушку, паприку и черный перец.
  6. Подавать: выложив на гречку бекон и рядом разрезанное на половинки яйцо.

Европейская кухня. Второе блюдо.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 611 Ккал, белки – 30,2 г, жиры – 36,4 г, углеводы – 39,3 г.


Возврат к списку