Греча с грибами
40 минут
На 4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо
Категория блюда:
Вторые блюдаСостав:
- 1 ст. зелёной гречи «Ярмарка»
- 1 стебель сельдерея
- 200 г варёной кукурузы в початке (или консервированной)
- 1 морковь
- 200 г грибов
- 7 стеблей зелёного лука
- 1/2 пучка свежей кинзы
- 1 яйцо (не обязательно)
- 2 ст. л. оливкового масла
- соевый соус
- соль
- перец чёрный молотый – по вкусу.
Способ приготовления:
Замочить гречу на 30 минут, затем хорошо промыть. Нагреть сковороду с половиной стакана воды. Когда вода закипит, добавить нарезанные сельдерей, морковь, грибы и зелёный лук. Готовить на сильном огне около 5 минут. Добавить гречу и небольшое количество воды, готовить в течениеЕвропейская кухня.
Вкусно! Только греча у меня в процессе приготовления стала серой. Это так и должно быть?