Дал из маша с овощами

Дал из маша с овощами

Дал из маша с овощами

50 минут
4
Азиатская кухня

Категория блюда:

Супы

Состав:

  • 1 ст. маша Bravolli
  • 1,5 л овощного бульона (или воды)
  • 2 розовых помидора
  • 1 морковь
  • 1 стебель лука порей (белая часть)
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 зеленый перчик чили
  • пучок кинзы
  • щепотка базилика
  • щепотка эстрагона
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • сок 1/2 лимона
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящий бульон засыпать маш Bravolli, варить на медленном огне 30 минут.
  2. В сотейнике разогреть масло, быстро обжарить в нем очищенный и размятый чеснок, после чеснок удалить.
  3. Добавить в сотейник лук, нарезанный колечками, морковь, нарезанную полукольцами, и мелко нарезанный перец чили, готовить, помешивая, 5 – 7 минут.
  4. Положить в сотейник крупно нарезанные помидоры и тушить, помешивая, 10 минут.
  5. Положить овощи в суп, посолить, добавить специи и готовить еще 10 минут.
  6. Подавать, сбрызнув суп лимонным соком и посыпав мелко нарезанной кинзой.




Энергетическая ценность:

(1 порция): 219 Ккал, белки – 11,8 г, жиры – 6,3 г, углеводы – 27,7 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку