Фасоль с копченой грудинкой

Фасоль с копченой грудинкой

Фасоль с копченой грудинкой

1 час
На 4 порции
Европейская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1 ст. фасоль черный глаз «Ярмарка»
  • 3 ст. воды
  • 200 г копченой грудинки
  • 100 г салата айсберг
  • 1 перец сладкий красный
  • 2 крупных помидора
  • 50 г очищенных тыквенных семечек
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса
  • соль
  • перец свежемолотый — по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать фасоль, варить на медленном огне с закрытой крышкой 45 минут, в конце варки посолить. Фасоль снять с огня и остудить. Перец очистить от семян, нарезать ломтиками, смазать маслом, поперчить, посолить, выложить на противень и отправить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Грудинку нарезать небольшими ломтиками, обжарить на сухой сковороде до румяного цвета, затем вынуть. На этой же сковороде обжарить тыквенные семечки. Помидоры нарезать кольцами толщиной 2 см., салат айсберг крупно нарвать, соевый соус смешать с бальзамическим уксусом. Смешать фасоль с грудинкой, салатом айсберг, запеченным перцем и выложить эту смесь на подушку из кольцев помидоров, сверху полить заправкой и посыпать тыквенными семечками.

Европейская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 606 Ккал, белки — 18,5 г, жиры — 44,3 г, углеводы — 32,9 г.

Товары 1 - 2 из 179
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

Товары 1 - 2 из 179
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

Возврат к списку