Дикий рис с копченой курицей

Дикий рис с копченой курицей

Дикий рис с копченой курицей

45 минут
На 4 порции
Североамериканская кухня

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. дикого риса «Ярмарка»
  • 2,5 ст. воды
  • 300 г копченой курицы
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 сладкий перец оранжевый
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса
  • соль
  • перец черный свежемолотый — по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 40 минут, в конце варки посолить. Курицу нарезать небольшими ломтиками, сельдерей — колечками, болгарский перец — кубиками и морковь — тонкими ломтиками. Приготовить заправку: смешать горчицу, оливковое масло, бальзамический уксус, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Добавить к рису курицу с овощами, перемешать и подавать с заправкой.

Североамериканская кухня

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 521 Ккал, белки — 22,8 г, жиры — 23,5 г, углеводы — 51,6 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку