Десерт из Поленты со сливками и ягодным соусом

Десерт из Поленты со сливками и ягодным соусом

Десерт из Поленты со сливками и ягодным соусом

195 минут
На 3 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Закуски

Состав:

  • Полента «Bravolli» 85 г
  • Миндальное молоко 500 мл
  • Рисовый сироп 4 ст.ложки
  • Крахмал 2 ст.ложки
  • Ваниль 1 стручок
  • Какао-порошок 1-2 ст.ложки
  • Корица 5 г

Способ приготовления:

1.         Налить молоко и сироп в кастрюлю. Добавить крахмал и растворить, помешивая.

2.         Довести до кипения, добавить поленту и варить на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут до консистенции густой каши.

3.         Разложить половину получившейся смеси по формам, заполнив их на 2/3. Оставшуюся поленту смешать с какао и корицей. Если масса станет слишком твердой, добавить очень небольшое количество молока.

4.         Доложить эту смесь в наполненные на 2/3 формы для кексов, накрыть фольгой.

5.         Поместить десерт в холодильник на 3 часа.

6.         Аккуратно вынуть десерт из форм, полить конфитюром, украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой.

Европейская кухня. Сложность 4.


Продукты


Продукты


Возврат к списку