Кускус со шпинатом

Кускус со шпинатом

Кускус со шпинатом

30 минут
4 порции
Европейская кухня
Вегетарианское блюдо

Категория блюда:

Вторые блюда

Состав:

  • 1,5 ст. кускуса Bravolli
  • 2 ст. кипяченой воды
  • 200 г замороженного шпината
  • 150 г цветной капусты
  • 150 г брокколи
  • 2 помидора
  • пучок укропа
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 50 г соевого соуса
  • щепотка орегано
  • щепотка перца черного свежемолотого
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Кускус Bravolli посолить, добавить орегано, залить горячей водой и дать постоять под крышкой 5 минут, после взрыхлить кускус вилкой.
  2. На сковороде в масле быстро обжарить размятый чеснок, после чеснок удалить.
  3. Добавить шпинат, брокколи, цветную капусту и мелко нарезанный сельдерей.
  4. Готовить, помешивая, на медленном огне 15 минут, в конце добавить нарезанные кубиками помидоры, влить соевый соус, поперчить и по желанию посолить.
  5. Добавить овощи к кускусу, перемешать, посыпать сверху  укропом и подавать.

Энергетическая ценность:

Калорийность блюда (1 порция): 336 Ккал, белки – 13 г , жиры – 6,6 г, углеводы – 56,9 г.

Продукты


Продукты


Возврат к списку